个人觉得这个问题的答案是多方面的，或者说是综合性的，没有特别唯一的答案。因为每个人的生活都不一样，从目前来说坚持做饭有三个原因吧，第一：责任,当了妈妈以后，责任心和母爱的泛滥让自己每天都会想着法子给孩子做吃的。记得没有做母亲以前，自己什么都可以将就，吃饭有时候就是凑合。第二：喜好,比较喜欢居家生活，特别是爱下厨房，没事的时候会折腾点新花样，平时大多是以简单、健康为主。第三：就目前的疫情而说,虽然国内疫情有所减缓，但是风险依然存在。为了家人、为了孩子、为了自己，加上自己做着吃比较放心，同时也是不给社会添麻烦。

每天坚持自己做饭能够吃的更健康，而且更加增添生活的仪式感，但是很多人缺乏坚持的动力。您知道如何让自己每天坚持做饭吗？第一，要提前适当的改变一下自己厨房的布局，要让自己做饭时动线距离尽可能的缩短，让自己做饭需要的东西都触手可得，要告诉自己亲手做饭其实也很快速方便，能够让自己每天坚持做好饭。第二，要提前准备一条自己喜欢的围裙，推荐使用简约亚麻围裙，每次走进厨房，要穿上自己喜欢的围裙，心情也就随之跟着清爽了起来，能够让自己每天坚持做饭。第三，要提前准备一把自己顺手的菜刀，使用顺手的菜刀切菜会更有干劲儿，让自己更容易切出漂亮的菜，做出来的菜在感官上会更加有胃口，能够让自己每天坚持做饭。第四，要提前准备自己喜欢的筷子和汤勺，做完的饭菜，要增加最后吃饭时的仪式感，使用自己喜欢筷子和汤匙，能够让自己每天坚持做饭。第五，要控制自己的点外卖的次数，要明白只有自己亲自做的饭菜，吃起来才更加安全放心，能够让自己每天坚持做饭。

做饭的好处小编归纳了几点：一、自己做饭好吃，做的都是适合自己口味的，想吃什么做什么。比如家乡的搅团，蒸菜卷，还有红烧肉，酱猪蹄，包饺子等等。二、自己做饭省钱了，省的可不是一点半点的。小编上班去中午吃一顿饭三十五块钱，来回坐车需要十四块钱。自从小编做饭以来，小编​的费用减少了一半左右，而且肉蛋一点都没减少，生活质量一点没下降。三、自己做的饭家里人特别爱吃，看着家人都吃完了，每餐的光盘行动就是对做饭人做好的回报。

四、可以自己控制糖油盐的摄入，做到干净饮食五、自选食材，更容易做到营养均衡，蛋白质脂肪碳水一样不少，比例可以自行调整。六、价格便宜，点外卖一顿的钱能吃上至少2顿自己做的并且肉很多的饭菜。当然，对很多上班族来说，上了一天的班已经心力交瘁了，这时候只想点个外卖打发打发，然后再葛优躺着刷刷刷，。曾经的小编也是这样过来的。但是作为一个精致自律的居居女孩，是绝对不会向生活妥协的。其实想要健康生活，只需要花一点点小心思就能轻易做到。

首先，要想坚持下去，必须把做饭这件事情尽可能简化。如果做一顿饭要花上一两个小时才能完成，估计也很难每天这么坚持。做饭简化就是工序少，能一锅炒完的不用两锅，食材简单易熟。其次，备菜和炒菜分开。小编的备菜过程，前一天晚上，把明天要烧的菜切好，肉切好腌好，放冰箱。米放碗里(一个人的分量，直接用碗蒸)，加好水放蒸锅。第二天早十几分钟起床(以前做不到早起，但是一想到不起床就没饭吃，无论多不想起，也会逼自己起来。养成习惯就很容易坚持下来了。)开蒸锅煮饭，菜下锅10分钟炒好。等洗漱准备出门的时候，饭也好了。一点事也不耽搁。

想要通过控制饮食达到减脂的目的，要掌握几点原则，1.一定要保证营养均衡并且控制好比例和分量。每一顿的饮食，蛋白质，脂肪，碳水都要有，而且必须要有膳食纤维。主食控制在一拳头大小的量，蔬菜2拳头，肉1拳头。2.保证干净饮食。也就是少油少盐少糖。调味料少加。很多时候食物的热量都是调味料给抬上去的。