作为一个纯正的北方女汉子，一个吃货，说一下我个人觉得很好吃的小吃吧，当然，每个人的口味不一样，所以不喜勿喷：

1、烩面：

在北方特别是河南，我觉得烩面当仁不让。在寒风凌冽的冬天，来一碗热气腾腾的烩面，在撒上一点的香菜，上面放几块诱人的羊肉，一碗烩面下肚，连羊肉汤都要喝的干干净净。这样所有的寒冷都不复存在。

2、凉皮

虽然我不是山西的，但从小就跟凉皮结下不解之缘。这也是我常吃的最多最频繁的小吃之一。筋道的凉皮撒上红油辣椒，想想就会流口水。

3、烧饼夹肉

卤好的肉少切点青椒和洋葱，用卤汁稍微搅拌，夹在烧饼里。那个诱人，任何情况下都不会无动于衷。

4、热豆腐

这应该也是我们北方下午老爷们饿的时候首选了。热气腾腾的嫩豆腐，浇上师傅自己配制的辣椒，一块下肚就可以回味好久。

5、豆腐脑

说完热豆腐，就少不了豆腐脑了。豆腐脑也分，咸的和甜的。在我看来，最经典的应该属于咸豆腐脑。加上山里独有的山野菜，味道鲜香解馋。

6、胡辣汤

每当在外面时间久了，最想念的就是家乡的胡辣汤了。一碗下肚回味好久，如果再配上油条就绝对称得上完美早餐。

7、炒凉粉

每隔几天不吃便会觉得想念，到夜市夜市必点之一。白白的凉粉放上各种调味料不断翻炒之后，用勺子大口吃才会觉得过瘾。

8、麻辣烫

不知道这算不算地方独特小吃，我觉得好多地方都有，不仅仅是我爱吃，就连老公也爱吃。选取各种各样自己喜欢的配菜，加在高汤里煮熟，营养又健康。

9、土豆粉

没错，土豆粉。这也是我的最爱之一。尤其是用纯正的砂锅做出来的土豆粉，鲜滑爽嫩，吃起来超级Q弹。

10、小鱼丸子汤

这是我去夜市必点之一。一碗小鱼汤经常不够我一个人喝。再配上一个火烧才可以。

11、卤煮火烧

这是真正的本命小吃了，不说天天吃吧，一周总要吃几次

12、重庆小面

作为一个北方人，真的很喜欢吃重庆小面，而且要加麻加辣的，喜欢这个主要是家旁边有一家店，是一对四川的夫妻开的，店不大，但是手艺真的好。

13、天津捞面

这个当时在天津上学的时候经常吃的，家常的味道，现在在北京这边附近没有店，不过在家自己做也很方便。

14、烤冷面

这个现在基本都是自己在家做了，这个东西做着比较简单，在家做的味道也不比外边的差

15、芥末堆

这个很多人都吃不了，但是味道还是挺不错的，时不时的吃一次也挺好。

16、热干面

这个不用说因为我生活在武汉，天天吃都没有吃腻，这种蕴含深厚功力的小吃可不是看起来那么简单的。

17、花江狗肉

这辈子一共吃过两回正宗当地的，印象非常深刻，后来吃过其他地方的，总吃不出那个味道。

18、东北饺子

不是南方的水饺或者馄饨之类的，就是北方薄皮大馅的饺子，猪肉白菜或者韭菜鸡蛋馅的，调点味碟，来二两小酒一盘凉菜，简单却让人非常满足。饺子就酒，越吃越有。

19、兰州拉面

有人说兰州没有拉面，只有牛肉面，我不知道自己吃的是不是正宗，但我非常喜欢这个面。无论到哪个地方，有机会我都会到周边找一下有没有兰州拉面的馆子，有的好吃有的不好吃，但即使有的不好吃，也不会影响下一次我去寻找更美味的拉面。

20、番茄炒蛋

不为别的，就凭当年我考研的半年里，几乎每天吃一次。它陪伴我度过了人生中最艰难和无助的一个阶段，直到如愿进入武汉大学读研。

21、菜薹

据说只有湖北才有的蔬菜，在以前，这是冬天里为数不多的能应季节的蔬菜。

22、北京烤鸭，

虽然品牌很杂让人难以选择，但功夫到家的烤鸭的确让人回味无穷。

23、贵州酸汤鱼

很多地方有做，有的称为酸菜鱼，但贵州的做法是最让人能感受到那种酸爽的滋味，连汤都恨不得喝光了。

24、湖北藕汤

江南之地多莲藕，但似乎只有武汉或者湖北喜欢用藕炖汤，而且一定要是那种粉粉的口感。炖汤多配以排骨，为了提味，还会加入猪筒子骨一起炖煮，老同志还特别强调要用銱子而非高压锅炖煮，炖出来的排骨入口即化，藕块口感粉面，汤色红润且回味悠长。

25、广西酸笋

我们都管它叫臭笋，其实严格意义上来说，当年和我一起在广西建设水电站的同事们都很不喜欢这个广西的特色泡菜，但当地人很喜欢吃，尤其是在吃米线的时候更是少不了它。它有一种独有的“骚”味，虽然不喜欢，但那个味道让我至今难忘，伴随记忆的，还有那段刚工作时在广西大山沟里度过的青葱岁月。

电影资讯广西豆腐脑烩面拉面低耗趣说美食

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