秋风渐起，叶子开始换上金黄的新装，你有没有感受到那秋天的气息？那种混合着一丝丝的凉意和成熟的味道。每到这个时候，我都会想起妈妈的话：“孩子，秋天来了，要注意身体，少吃些香蕉苹果，多吃些养身的食物。”小时候的我总是疑惑，香蕉苹果那么甜，那么好吃，为什么要少吃呢？但随着时间的流逝，我终于明白了妈妈的用心。

你知道吗？在这个季节，有一种食物，它既能帮助我们健脾益气，又能祛湿降燥，让我们的身体在这个干燥的季节里感到舒适。这就是——芡实。对，你没听错，就是芡实！每到秋天，我家都会准备一些芡实，无论是泡水喝，还是煮成粥，都是那么的美味，那么的滋补。

可能有些朋友会疑惑，为什么秋天要吃芡实呢？其实，芡实不仅口感糯滑，而且营养价值非常高。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对于秋季来说，是一种非常好的食材。而且，芡实的性质偏平和，对于秋季的干燥和上火有着很好的调节作用。所以，亲爱的朋友们，这个秋天，不妨试试芡实，让它带给你一个健康、滋润的季节吧！

【原材料准备】：芡实100克、红枣10颗、桂圆10克、冰糖适量。

【秋季芡实的做法】：

第一步：首先，将芡实浸泡在清水中，大约需要浸泡2小时，这样可以让芡实更容易煮熟，同时也能更好地释放其营养价值。

第二步：在锅中加入适量的水，放入已经浸泡好的芡实，大火煮开后撇去浮沫，然后转小火慢煮。

第三步：当芡实煮到七分熟时，加入红枣和桂圆，继续小火煮15分钟，这样可以让汤更加甘甜。

第四步：最后，根据个人口味加入冰糖，继续煮5分钟，直到冰糖完全溶解。

第五步：将芡实汤倒入碗中，热气腾腾的，非常适合秋天的早晚饮用。这样的芡实汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是秋天养生的好选择。

【小贴士】：

1、芡实虽然好，但也不宜吃得过多，特别是胃酸过多的朋友，建议适量食用。

2、煮芡实汤时，可以根据个人口味加入一些其他食材，如枸杞、桂皮等，这样不仅可以增加芡实汤的营养价值，还能让汤更加香醇。

3、芡实汤煮好后，最好当天喝完，如果真的喝不完，记得放入冰箱保存，第二天再喝时，记得加热。