孟庭苇1969年出生于弯湾。她的原名是陈秀梅，从小就喜欢唱歌。上高中的时候，她和同学组成了乐队，在她家附近的餐馆里大试牛刀。当时，与滚石唱片一样有名的尚格唱片公司发现了她，并邀请她加入了唱片公司。孟庭苇喜欢音乐，自然愿意。然而，她的父亲只希望女儿能过上平凡而幸福的生活，非常反对她进入娱乐圈。最后，在母亲的支持下，孟庭苇与尚歌唱片公司签约，当年，《铃木火车头》需要拍摄广告。然而，在选择广告演员时，由于资金有限，广告商采用了委托拍摄。出乎意料的是，年轻、美丽、长相甜美的孟庭苇被选中了。最后，他因为这个广告而出名，并以歌手的身份进入了娱乐圈。

后来，她又发行了专辑《其实，我还在乎你》。后来，大家都叫她“饼干女孩”。就连琼瑶也邀请她出演电影《六个梦》。一夜之间，康师傅的身价翻了一番，赚了很多钱。因此，她在大陆拥有一大批忠实的粉丝。由于她的专辑销量达到了500W，她在一段时间内备受关注。当时，孟庭苇还以专辑《看月亮的脸》和《来台北看冬天的雨》风靡海峡两岸三地。她的歌曲《没有情人的情人节》、《谁的眼泪在飞舞》、《风中的雨云》被广泛传唱。她还有“月亮公主”的名声，因为那首歌“你看，你看月亮的脸”。1995年，中央电视台春节联欢晚会邀请“月亮公主”演唱《风中有朵雨成云》。当时，她不知道自己是台湾唯一受邀参加春晚的人。当时，香港歌手只邀请刘德华。由此可见，孟庭苇在当时是非常流行的但孟庭苇对此了解不多，她也不知道春晚在大陆的影响。

要知道，那时是春节联欢晚会，但是全国有十亿人在吃除夕晚餐，看电视!康伟以为这是一个普通的聚会，所以他穿得很“随意”。那天，孟庭苇几乎没怎么打扮。她没有戴假睫毛或假耳环。她化了一点妆，穿了一条白色裙子和一双与裙子不搭的黑色靴子，走上了舞台。走进舞台，孟庭苇便轻轻地向观众问好:“观众朋友们好，我是孟婷薇。我希望你喜欢我今天唱的歌。谢谢你，谢谢你!”不过，多年以后，当她后来提起这件事时，她感到非常后悔。她说，如果她知道春晚有这么大的影响力，她一定要化妆打扮，这样才配得上观众对她的爱，不会留下遗憾。不过，世界上没有后悔药，所以没有办法弥补这种后悔药