岳云鹏是德云社的当红小生,却没有丝毫的明星“包袱”,总给人一种很亲切的感觉。关注岳云鹏的朋友都知道,他在社交平台上最爱晒的就是河南的家常菜,饺子、馒头、包子,尤其是吃饺子的时候,说啥都要沾沾自喜的晒出来给粉丝们看。
这几天岳云鹏又馋了,先在社交平台上发了一条菜单式的动态,其中罗列了想吃的水煮花生、菠菜炒鸡蛋和饺子,不过单单一个饺子就说出了想吃的五种馅,他还打趣道每一种自己都要吃上半斤,虽然这条动态在深夜发出,但是还是几万网友为其点赞,并纷纷在动态下留言“刚刚,岳云鹏饿急眼了”。
紧接着岳云鹏又晒出了午餐并配了三张图片,主角分别是炸油饼、吊炉烧饼、面粉蒸豆角,桌子上还放了一大盘饺子,一桌子“菜”一大半都是主食,可以说全是高碳水的食物,把主食当菜吃,像这样吃法,也难怪岳云鹏越长越“壮实”,德云社里“胖子”越来越多。
从岳云鹏在社交平台上分享的一日三餐可以看出,米饭出现的频率很少,几乎可以忽略不计,通常不是饺子,就是各种馒头配菜等经典的河南饮食。
除了饺子、馒头之外,河南人对面条也情有独钟,百姓们经常吃的面条也有好几种。
1、河南烩面,是河南经典的面食,与普通的面条不同,河南烩面是用事先准备好的面片,慢慢扯成薄片,下入高汤中配以羊肉或者牛肉,海带、黄花菜等,面筋汤鲜,难怪这么受欢迎。
2、河南卤面,又叫蒸面条,距今已经有2000多年了,是世界上最早的快餐,用多种配料制成卤汁与面条、配菜,需要两蒸两拌,做好的卤面色泽金黄、味道鲜香。
3、饸饹面,制作时需要特殊的工具,将面团直接挤压到锅中,煮熟后加入老锅汤及羊肉,再加入茴香、葱花等佐料,吃起来面条筋道、面汤鲜美、香而不腻,是一道经典的河南面食。
4、浆面条,浆面条经过特殊的工艺制作而成,配以煮熟的黄豆、花生碎等佐料,吃起来有独特的酸味,咸香适口,还非常容易消化。
5、捞面条,捞面条其实才是河南民间最普遍的主食,家家户户几乎天天都在吃,煮熟的面条捞出来不要汤,随锅煮几根青菜,直接拌上各种简单的卤或者调味料、蒜蓉等拌匀就可以吃了,简单方便,不管家里多少人,十几分钟就能吃上饭,河南人就偏好这一口,有些人不吃捞面条总感觉吃不饱。
——老井说——
即便身为明星的岳云鹏,日常生活中也是一个地道的河南人形象,他所晒出的一日三餐,虽不精致,但却简单实惠又养人,能吃饱吃好,这大概就是勤劳朴实的河南人对幸福生活最好的诠释吧。
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