母亲节，送给妈妈最好的礼物是什么？这道走心的美食，完胜康乃馨

这不，今天就到母亲节了。很多小伙伴们都在纠结送什么礼物给妈妈最好。送康乃馨浪漫却性价比不高，送衣服又苦于花样太多、找不到合适的。这种心态，应该是大部分人的真实心声吧。

其实对父母而言，他们对我们的亲情是很伟大的，也是不求回报的。这份爱，值得我们好好地去报答。他们需要的，往往不是什么贵重的礼物，只要这份礼物能够让他们感到幸福，才是最重要的。母亲一日照顾我们三餐和生活起居，我们能在母亲节，亲手为她做一道她爱吃的饭菜，我相信妈妈们一定会很欣慰的。

我的母亲很喜欢吃水饺，趁着母亲节来临之际，想要给妈妈做一道陕西的酸辣水饺。它和我们山东人平时吃的水饺不太一样，还蛮新奇的。

今天选用的是白萝卜牛肉水饺。夏季天干烦躁，白萝卜可以很好地生津开胃、利尿清肺热、促进消化、通便等，不管是冬季还是夏季，一年四季都可以吃，具有很好的滋补效果，算是蔬菜中营养价值比较高的一种了。肉类我们选择牛肉，牛肉中含有丰富的蛋白质和维生素，搭配白萝卜营养双补。

【陕西酸汤水饺】

原料:牛肉200g 白萝卜1个 香菜一根 适量盐、生抽、蚝油、鸡精、香油 葱一根 姜一块 一小勺辣椒油

制作:1、把牛漫威旺达幻视电视剧肉切成小块2、将白萝卜洗净削皮，然后切成丝，放入盆里，加入适量的盐。用盐将萝卜中的水分控干净，倒掉水分，将萝卜丝准备好。3、白萝卜继续剁碎，切一根葱和一小块姜。把切好的白萝卜和葱姜、肉馅都放进大盆里。4、锅中烧热，加入两勺花生油，再放入葱姜爆香，加入一勺胡椒粉，适量生抽和蚝油。5、将调好的汤汁倒入馅中，再加入两勺鸡精，一小勺盐，搅拌均匀，这就是我们酸汤水饺的馅了。6、醒好的面团揉光滑，搓成长条状，再切成大小均匀的多块，用小擀子擀皮，开始包饺子。7、煮饺子8、制作酸汤汁:万里加一勺盐、少量生抽、料酒、食醋，滴几滴香油，再放入少许葱花、香菜、紫菜、一小勺辣椒油拌匀。8、煮好的饺子放到调好的酱汁中，加点饺子汤中和一下味道。9、品尝美食。

小贴士:1、要想饺子不易粘锅，可以在锅中撒入少许盐。2、我妈不太喜欢吃辣，所以辣椒油放的很少，喜欢吃辣的朋友可以多放点。3、酱汁是灵魂所在，所以朋友们可以多放一些食材，比如虾皮、虾米等，也可以放一些胡椒粉、麻油、米醋等。4、白萝卜不适合哮喘、脾虚的人吃，也不能和滋补类的食材一起吃。如果你的母亲最近在吃补药，那么最好避免。5、相对来说，牛肉比猪肉营养价值更高，但是也可以换成猪肉，看妈妈的喜好。猪瘦肉比肥肉要好，不会过于油腻。