饺子是一道我们中国非常著名的传统美食。以前只有在逢年过节的时候才会吃上一顿饺子，但是现在我们的生活已经逐渐富裕起来了，所以吃饺子也变成了家常便饭。

大家可以根据自己的喜好来决定饺子的馅料，同样的，我们也可以按照自己喜欢的味道来制作饺子皮。平时我们吃的都是白面做的饺子皮，正好家里面还剩下一些南瓜，我们为什么不可以用南瓜泥来做一些饺子皮呢？

所以我自己在家里面尝试了一下，这样做出来的饺子皮，看起来颜值特别高，特别是家里来客人的时候，做上一盘这样特别的饺子，一定是一顿既美味又隆重的佳肴。

南瓜这个蔬菜原先是产自于墨西哥的，后来逐渐被世界各地所栽种，也变成了我们中国餐桌上的一道美食。多吃南瓜对人体的好处是非常多的，比如可以降低血脂，血压，对人的皮肤也很好，可以起到美容养颜的作用。

【菜名】：南瓜饺子

【所需食材】：

南瓜一块 后腿肉300g 盐一勺 十三香粉半勺 老抽一大勺 花速度与激情9特别行动解说生油一大勺 面粉300g 豆角一把 鸡精半勺 蚝油一勺 生抽一大勺 葱姜末适量

【烹饪过程】：

1、首先把需要制作这道饺子的所有食材都准备好。可以在买肉的时候就让店家把肉剁成肉末，也可以回家自己剁。接下来我们在做好的肉馅里面加进一勺盐。

2、然后再加入小半勺的鸡精以及同样数量的十三香粉。

3、拿出大一点的汤勺，加进一勺老抽和生抽。

4、再加入一小勺蚝油。把葱姜末提前准备好，就可以直接倒进碗里了。

5、最后再加进一大勺花生油，搅拌均匀之后，我们的饺子馅就做好了。

6、锅中加入凉水，然后把摘好的豆角放进锅里进行焯水。南瓜洗干净，切好之后放在锅里蒸熟。

7、把焯过水的豆角切碎加进肉馅里，用筷子把它们搅拌均匀。这个时候把蒸好的南瓜取出来放进小碗里，凉透了之后加进适量的面粉。

8、用手把它揉成图中这样的面团，分成大小均匀的小剂子就可以包饺子了。

9、把饺子捏成自己喜欢的形状，就可以放到蒸锅里蒸，大概十分钟左右就可以出锅了。这样做出来的饺子，里面的馅料汁水十足，再搭配上香香糯糯的饺子皮，简直就是一道味觉盛宴。看起来颜色金黄，像一个个小元宝，非常吉利，非常喜庆，吃起来味道也非常不错。

【烹饪窍门】：

1、肉馅做好了之后，大家可以在里面加进喜欢吃的蔬菜。

2、我包出来的饺子是月牙型的，大家可以根据自己的个人习惯来决定饺子的形状。

3、我采取的烹饪方式是蒸，大家也可以用水来煮着吃。

4、加入面粉之前，一定要确保碗中的南瓜已经凉透。

【文案编辑】：目海食 小涵