一、红糖红枣发糕

用料：

面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g

做法：

1用100g温水把酵母粉化开；

2150g温水把红糖化开；

3把两种水混合在一起；

4筛入面粉搅拌；

5搅拌成无颗粒面粉团；

6把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵；

7大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了。

二、虾滑豆腐白菜汤

用料：

鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、

盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。

做法：

1鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠；

2内酯豆腐切成小块；

3娃娃菜一片一片掰开，洗净；

4虾肉切成小块；

5将切好的虾肉放入料理机中，放入少量姜末去腥；

6倒入半个鸡蛋的蛋清，1/2小勺的盐，少许白胡椒粉，如果是给小宝宝吃的话，可以不放盐和胡椒粉；

7打成如图中一样的虾泥；

8虾泥中倒入一小勺淀粉；

9顺着一个方向搅拌均匀，虾滑就做好了；

10锅中倒入小半锅水；

11煮沸后下娃娃菜，可以根据自己喜好的口感调整煮的时间；

12开中小火开始往锅里下虾滑，可以用一个不锈钢小勺子团个球，在锅边敲一敲就下去了。这样就不用粘手了。虾滑煮熟后会比下进去前大两倍，所以你的虾球团出来有多大，煮熟后就是两倍大；

13虾滑全部下到锅里后，不用等可以直接下豆腐，然后放入适量的盐或者鸡精，先少放些调料尝一下咸淡哦，中火煮开后就可以关火了。

三、珍珠糯米丸子

用料：

猪肉300g、糯米250g、料酒少许、生抽15g、

盐适量、猪油15g、葱+胡萝卜一小点。

做法：

1糯米洗净，浸泡；

2猪肉洗净，切碎，剁烂。剁到粘稠的样子；

3加入少量葱，与肉糜一起剁均匀；

4放入干燥的容器内；

5加入生抽、盐和少许料酒；

6加入融化的猪油，搅拌均匀；

7糯米控干水分；

8肉糜内加入150g糯米余罪听小说，混合均匀；

9取糯米肉糜，揉成圆形，约30g；

10 在糯米内滚一圈，使表面粘上糯米；

11放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系，可以直接放在油纸上；

12依次码放在蒸笼上，中间放一粒胡萝卜粒

13水开后转中小火，蒸半小时。中间不要开锅盖；

14出炉，轻轻点上葱末。漂亮又好吃。

四、寿司卷

用料：

糯米 硬米 3：1、萝卜干一包、黄瓜一条、香肠两条、

肉松适量、沙拉酱适量、海苔少量。

做法：

1香肠一分为四，萝卜干我买的是一包的，再切细条。黄瓜去掉中心有籽的部分（用铁勺子刮掉）再切细条，沙拉酱是直接找面包店买的，在袋子角剪一个小孔，挤出来就是一条一条的。肉松看各种喜好什么牌子的。

2米饭放凉，在海苔上均匀铺上米饭，依次放上其他材料，香肠，黄瓜，萝卜干，肉松。然后淋上沙拉酱。

3卷的时候没手拍照啦。裹紧一点就可以了。放材料记得放前部分，第一次把食材裹起来，第二次裹到后半部分，记得后面米不要填满，留一点，运用米饭的热气让海苔粘上，停顿一下。完成！

五、芝麻南瓜饼

用料：

南瓜150克、糯米粉150克、白糖30克、

白芝麻适量、玉米油适量。

做法：

1南瓜洗净去皮去瓤切薄块；

2放入蒸锅蒸熟，大概十分钟左右；

3趁热加入白糖用勺子压成泥；

4分次加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水），搅拌均匀后揉成不粘手的面团；

5把面团分成大小一致的小面团，搓成小圆球；

6把小圆球按成饼状，刷上少许清水后两面均匀的沾上白芝麻；

7将饼坯放在垫了油纸的烤盘上，两面刷上一层薄薄的玉米油；

8放入提前预热好的烤箱内，中层上下火180度烤二十五分钟左右即可；

9软糯香甜，非常有嚼头，年青朋友早餐非常适合哦。

六、抱蛋煎饺

用料：

速冻饺子20只、鸡蛋2个、小葱1颗、油1勺、

盐1小勺、黑芝麻。

做法：

1平底不粘锅中放入1勺食用油，油微热以后，将饺子摆入锅中；

2中小火加热，将饺子底部煎至颜色微微发黄；

3放入适量清水，水的量要大约没过饺子的三分之一的位置；

4盖上锅盖，中火继续焖煮；

5将两个鸡蛋敲入碗中，加入少许盐，打散成蛋液备用。小葱清洗干净，取葱绿部分，切成葱花；

6中火煎至锅中水分差不多变干就可以了。可以听到锅中有噼里啪啦的声音；

7转小火，将打散的鸡蛋液倒入锅中；

8可以转动一下锅，尽量让蛋液均匀的铺满锅底。然后盖上锅盖，小火将蛋液焖至凝固；

9将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在饺子表面，就可以上桌享用啦。